Rodajas de papa amarilla cocida (150 g) servidas sobre una delicada cama de lechuga fresca, cubiertas con nuestra cremosa salsa de ají amarillo y queso fresco. Se acompaña con huevo cocido, aceituna negra y toques de huacatay. Un clásico peruano que deleita con su equilibrio entre lo suave, lo picante y lo tradicional.

Peso Aprox.

220g

Cont. Energético

230kcal

Originaria de la región de Huancayo, la Papa a la Huancaína es una entrada emblemática de la gastronomía peruana. En Cusco Peruvian Cuisine la reinterpretamos con ingredientes auténticos, respetando la receta tradicional que ha conquistado paladares por generaciones. Este platillo representa el alma cálida de la cocina casera de los Andes.