Una celebración a las brasas andinas. Selección de carnes (pollo, cerdo, res y cordero) marinadas en hierbas ancestrales y especias cusqueñas, cocinadas al carbón para resaltar sus jugos y sabores. Se acompaña con papas doradas, elote tatemado, cebolla encurtida y un trío de salsas peruanas: huancaína, rocoto y chimichurri. Tradición y fuego en cada bocado.

Peso Aprox.

500g

Cont. Energético

820kcal

Inspirada en las festividades andinas donde las brasas reunían a comunidades enteras, esta parrilla representa una ofrenda culinaria a la tierra. Cada tipo de carne es tratado con respeto ancestral, marinado con hierbas y cocido lentamente al carbón, fusionando lo ritual con lo gastronómico en una experiencia multisensorial.